イギリスの夏の飲み物 「PIMMS・ピムズ」

イギリスの夏の風物詩といえばPIMMS・ピムズ」というジュース感覚のアルコール飲料です。

2007/05/24

ガーデン・パーティやBBQパーティには　必ず登場する飲み物で　ピクニックやスポーツ・ディ　そして　有名なところでは　ウィンブルドンのようなテニスのトーナメントやクリケットの試合など、サマースポーツのイベントでは欠かせない　「イギリス夏の定番ドリンク」と言われています。

	どんなものかといいますと　 「PIMMS」と言うお酒を　レモネードやジンジャーエールなどの炭酸で割り、ミントの葉、きゅうりの薄切り、ストロベリー、オレンジ、レモンのスライスを浮かせて冷たくして飲むのですが　ミントの葉ときゅうりの輪切りは必ず入ります。 味はといえば　結構さわやかで飲みやすいですし　見た目もきれいですよね。

「PIMMS・ピムズ」には　No1からNo6まであり　

• No1は　ジン・ベース
• No2は　ウィスキー・ベース
• No3は　ブランディー・ベース
• No4は　ラム・ベース
• No5は　ライ麦ウィスキー・ベース
• No6は　ヴォッカ・ベース

この中では No1が　ダントツに人気があるようです。
「PIMMS　№1」のレシピは、秘伝中の秘伝らしく　世界に数人しかその酒造法を知らないそうで　赤みがかった濃い紅茶の色合いをしており、微妙にスパイスが効いていて　柑橘類の果物の味がするお酒です。